Abalone hou Tote abalone kēne
Ngā āhuatanga
- Nga kai matua:Abalone Hou（I ahu mai te abalone i te turanga paamu a te kamupene mo te 300 heketea, he mea ahuwhenua, he rawe me te hauora.）
- Te reka:Ko te abalone hou ka korohū ki roto i te hupa maramara kaore he taapiringa, hei whakahoki i te reka o te abalone.
- E tika ana mo:He pai mo nga reanga katoa (Haunga mo te hunga e mate mate kaimoana)
- Nga mate mate nui:Molluscs (Abalone)
- Mahinga kai:Ko te abalone he taonga Hainamana tuku iho me te utu nui.He ngawari tona kiko, he nui te kakara.Ka noho ko ia tetahi o nga "Taonga E waru o te Moana" ka kiia ko te "Karauna Kaimoana".He kaimoana tino utu nui, kua rongonui i te maakete o te ao.Ehara i te mea ko tera anake, he nui ano te hua o te abalone ki te kai me te whai hua rongoa.Kua kitea e nga rangahau he nui te pūmua o te abalone, 30% ki te 50% he collagen, he nui ake i era atu ika me te maataitai.He nui hoki te pūmua, te waikawa amino me te konupūmā (Ca), he mea nui mo te whakahaere i te toenga o te waikawa-waikawa o te tinana me te pupuri i te hihiko neuromuscular.He nui ano te rino (Fe), te zinc (Zn), te selenium (Se), te konupora (Mg) me etahi atu huānga kohuke.
Recipe Manakohia
Abalone me te Hupa heihei
Tapahia te heihei ki roto i nga tireti, hoatu ki roto i te kohua ka kohuatia te wai kia koropupuke te wai, katahi ka tango i nga koti heihei.Whakaritea nga poro o te kanekane, te riki matomato, me nga hua goji.Ringihia te wai ki roto i te kohua, tāpirihia he tiihi heihei me nga kai, ka mutu ka ringihia te abalone kēne ka tunu mo te rima meneti.
