Ka rewa te kuru ki te kai raihi, te hauora me te tere, nga rihi kua rite
Ngakau
1. Whiriwhiria te whakauru pai rawa atu
- Abalone he mea tuku iho me te whai taonga Hainamana, te tohu i roto i nga kaimoana e wha. He taonga i roto i te kai, he taonga i roto i nga momo waikawa amino, nga huaora me nga waahanga taapiri. Ko nga rauemi mata o Abalone ka ahu mai i te "Kapene Jiang" papa ahuwhenua ahuwhenua, ka mau tonu. I muri i te kohua i te kohua, he pai te reka.
- Ko te raihi tio he kai reka kei te raihi te whakauru matua. Ka tukatukia te raihi ka maka ki roto i nga peeke kirihou mo te whakakii, na ka taea e te tangata te kai ngawari, ka taea e te raihi te pupuri i tana reka taketake, reka me te reka me nga purapura taketake.
- He nui te karapa maroke i roto i te pūmua, te warowaihā, te konupora, te konupora, te rino me etahi atu matūkai, me te tino hou.


2.
3. Me pehea te kai
- Te tikanga Whakatikatika 1: Ko te kari o te kari ka riringi ki roto ki te peihana. Whakanohia ki roto i te ipu miihini-haumaru mo te 2-3 meneti mo te 2-3 min ka maka ranei te peeke katoa ki te wai kohua mo te 3-5min. Kaore he take ki te whakahoki i te raihi. Me whakauru noa ki te ngaruiti ka wera mo te 2-4 meneti. Whakaranuhia te raihi me te kari kari, ka mahi ranei ki o huawhenua tino pai.
- Te tikanga Whakatika 2: Ko tetahi atu tikanga ngawari, ka taea hoki e koe te whakakotahi i te kari i whakahokia mai me te raihi i roto i te pereti kotahi, ka wera i te ngaruiti mo te 2-4 meneti.