Abalone Braised Frozen with Noodles te kai, te hauora me te tere, nga rihi kua oti
Ngā āhuatanga
1. Tīpakohia ngā kai pai rawa atu
- Ko te abalone he taonga Hainamana tuku iho, whai hua hoki, kei waenga i nga kaimoana e wha. He nui te kai, he maha nga momo waikawa amino, huaora me nga huānga tohu. Ko nga rauemi mata o te abalone i ahu mai i "Kapene Jiang" te turanga ahuwhenua waro, katahi ano ka mau. I muri i te ata kohuatia, ka reka te reka.
- Ko te kihu tio he kai reka ko te mea nui ko te paraoa witi. Ka tukatukahia te paraoa witi hei kihu, ka kohuatia, ka ata whakamataohia, ka maka ki roto i nga peeke kirihou mo te mīti. Ka taea e te tangata te kai ngawari, ka mau tonu te reka o te kihu, he ngawari ki te tunu, kia kore e pirau, he al dente te kakano.
- Ko te harore Shiitake he kai harore he nui te pūmua, he iti te ngako, he polysaccharide, he maha nga waikawa amino me te maha o nga huaora.5. Ka taea e koe te noho hei Kaitao Nui ma te whakamahana noa i a Kapene Jiang Frozen Braised Abalone me te Noodles!
2. Ka honoa nga harore abalone me te shiitake kia pai ake te kai me te reka ake.
3.Me pehea te kai
- Tikanga kai 1: Whakarewa me te tango i te putea abalone souse mai i te kete, whakamahana i te oumu ngaruiti mo te 2-3 meneti, ka kohuatia ranei te putea katoa mo te 3-5 meneti. Kaore he take ki te whakahoki i nga kihu, kohuatia mo te 1-2 meneti. Whakaranu paitia te kihu me te abalone kua tunua, ka mahi ranei me o huawhenua tino pai.
- Tikanga kai 2: Ko tetahi atu huarahi ngawari ka taea e koe ko te whakaranu noa i te abalone me te kihu kua whakahokia ki roto i te pereti kotahi, ka whakamahana ma te ngaruiti mo te 2-4 meneti.
